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L'Hôtel Rabat, son nom
Résonne comme un voyage où le temps suspend sa course. L'histoire de cet
Hôtel, tout récemment construit, c'est son nom : Rabat, porteur et
héritier d'un passé culturel riche et fécond.
Rabat, ville impériale blanche et fleurie : La tour Hassan, construite
par le roi conquérant Yacoub el-Mansour au IXIème siècle et qui l'a
laissée inachevée. La nécropole de Chellah, faite par les Mérinides à
l'image d'une ville romaine, pour imposer leur marque de dynastie
unificatrice du Maroc du XIVème siècle. Le mausolée Mohamed V, le lieu
de recueillement à la mémoire de ce grand Roi artisan de l'indépendance
du Maroc. Rabat ne s'arrête pas là. La bordure de l'oued Bouregreg, les
plages de l'Atlantique, la vielle Médina, le marché du tapis... autant
de lieux qui font miroiter de multiples facettes de la ville.
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A tout seigneur tout
honneur... ce restaurant gastronomique prend place dans un cadre
prestigieux, intimiste et chaleureux...
Mariages de recettes classiques et d'innovations surprenantes, de
douceur crémeuse et d'exotisme relevé, dans une véritable symphonie de
saveurs où association de couleurs et plaisir du palais font la
philosophie de sa délicieuse cuisine... qui est assurément un
enchantement.
Tout au long de l'année, de nombreuses soirées thématiques sont
proposées dans cette salle ainsi qu'un alléchant programme culinaire :
un véritable tour du monde des saveurs invitant à la (re)découverte de
mets d'origines géographiques diverses et de nombreux menus à thèmes
originaux adaptés aux évènements du calendrier. |